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濃縮乳清蛋白YO-5011在老酸奶中的應用

《免責聲明》我們會盡一切努力,確保本網(wǎng)站上所公布信息的準確性,但這些信息是當前條件下可以提供的信息,復制、引用或轉(zhuǎn)發(fā)本網(wǎng)站信息的責任由使用者自行承擔,我司以及信息提供者不承擔責任。本網(wǎng)站所公布信息會在不事先通知的情況下變更和刪除處理等。利用本公司產(chǎn)品生產(chǎn)的終端產(chǎn)品的標識應遵守相關(guān)法律法。部分圖片來自網(wǎng)絡,侵刪。:05/27

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濃縮乳清蛋白Nutrilac® YO-5011在老酸奶中的應用

使用效果:

1.改善結(jié)合能力,防止脫水收縮

2. 通過對干原料的標準化來改善酸奶質(zhì)構(gòu)

3. 更加細膩的產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)

4.由于較高的水結(jié)合能力,能增加粘度

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